Semmoista aamiaista, ettei ikinä aiemmin kukaan

 Tapahtumaketju meni näin:

Ajatuksena oli tehdä egg benedict. Tein pikabearnaisen, josta ensimmäinen versio epäonnistui, kun en muistanut erotella valkuaista pois. Mietin, että taitaa olla nuo raaka-aineet menetetty. Hupsista saatana :)

Tutkaillessaan ohimennen eilen pakasteesta sulamaan ottamaani mysteeripussia huomasin sen olevan poronkäristystä. Kauan on ollut pakkasessa mutta paistettuani ja maistettuani totesin sen olevan hieman kuivaa mutta muuten ok. Lisäsin käristyksen purkin kermaa.

Olin jo heittämässä epäonnistunutta bearnaista pois mutta sitten tuli väläys, että jos sitä käyttäisi suolaisten amerikkalaistyyliseen pancake lettujen pohjana.

Tästä tuli tulevaksi uusi aamiainen, jossa suolaisten pancake letutjen välissä kermaista poronkäristystä. Lisukkeena makeaa aroniahilloa, paholaisen hilloa, jalopenosalsaa, kurkkua ja tomaattia.

Annoksena hullu mutta mielenkiintoinen. Ja kaupaksi kävi :)